研究發展處
- 項 目：產學合作及社區總體營造
- 內 容：結合校內專業師資、設備資源，與產業界及社區進行合作，藉以提昇本校研發能量，同時促進產業及社區發展，充分發揮大學之教學、研究、推廣功能，茲說明如下：
- 地區性農作物系列產品之研發：食品系與長欣企業行及高屏區椰子生產合作社合作，針對本縣盛產之玉蘭花及椰子兩種農作物進行玉蘭花化妝品（面膜、化妝水、香精等）、椰子食品及奈米材料之研發，部分成果已進行商品化，大幅提昇其價值。
- 社區總體營造之參與：食品系、藥學系、環工系及電算中心等單位，參與歸來、鹽中、崇蘭等社區之總體營造事宜、其中歸來社區部分包括捐贈電腦與建置網路教室，研發牛蒡與豆薯之食譜、即溶茶包、胺基酸口服液等；鹽中社區則進行野薑花香精、香皂、茶包之研製；崇蘭社區則協助其發展社區報紙。
- 農業生物科技園區之合作：農業生物科技園區毗鄰本校，雙方透過相互參訪而進一步合作，未來將與園區管理單位及進駐廠商進行人才交流、生技產品開發及圖書、儀器、設備共享，達到產學互補、互利之目標。